Un festejo escénico con sabor a nogada
Cada septiembre, la mesa mexicana se llena de símbolos, historias y sabores que recuerdan a la independencia. En Tarumba, el restaurante del chef Jorge Gordillo en San Cristóbal de las Casas, este festejo se transforma en una experiencia única con los Chiles en Nogada y los ya tradicionales Churros en Nogada, que han conquistado a locales y visitantes como un sello de la temporada. El Chile en Nogada de TarumbaEste año, Tarumba decidió rendir tributo a uno de los platillos más emblemáticos de México con una receta que respeta la tradición, pero que también lleva el sello chiapaneco. El chef…