Experiencias Gastronómicas archivos

Crónicas del emprendimiento restaurantero llegan a la pantalla

15

May

0 Comments

Entretenimiento, Experiencias GastronómicasAcceso a contenido cinematográfico original, Crónicas del emprendimiento restaurantero llegan a la pantalla, El caso inicial de Beer Stop, Una industria marcada por la resiliencia

Crónicas del emprendimiento restaurantero llegan a la pantalla

Bernav Media ha anunciado oficialmente el estreno de su nueva serie documental titulada Platos Rotos, una producción que busca retratar sin filtros la realidad del sector restaurantero en el país. A través de esta obra cinematográfica, se exploran las tensiones y los aprendizajes que enfrentan quienes deciden apostar por el emprendimiento gastronómico en una de las industrias más competitivas. De acuerdo con cifras obtenidas de Data México, actualmente existen más de 730,000 establecimientos registrados dedicados a la preparación de alimentos y bebidas. Sin embargo, el documental advierte que este número no incluye los negocios informales, bares o las crecientes dark…

Cataluña trae su herencia culinaria a las mesas mexicanas

13

May

By Dulce Vázquez

0 Comments

ESTILO DE VIDA, Experiencias GastronómicasCataluña trae su herencia culinaria a las mesas mexicanas, El protagonismo del vermut y los vinos, Experiencias culinarias y menús de autor, Origen y colaboración internacional

Cataluña trae su herencia culinaria a las mesas mexicanas

Hasta el próximo 31 de mayo, los residentes de la capital mexicana tienen una cita imperdible con la gastronomía catalana, la cual se hace presente gracias a una iniciativa que celebra la herencia mediterránea. El evento se desarrolla principalmente en las tiendas Prissa, donde se han dispuesto espacios dedicados a exhibir la riqueza de una cocina que destaca por su historia y calidad. Esta celebración es impulsada por la organización Catalan Food, un proyecto de gran relevancia que busca posicionar los sabores regionales en el ámbito internacional. La propuesta no solo contempla la venta de productos, sino que invita a…

Picnic con mamá el lujo del amor en dos recetas

08

May

By Dulce Vázquez

0 Comments

Experiencias Gastronómicas, ⁠Postrecito, RecetasBotanas locas y refrescantes para compartir, Dia de las madres, Manzanas aliadas para un picnic perfecto, Momentos que van más allá de la mesa, Picnic con mamá el lujo del amor en dos recetas

Picnic con mamá el lujo del amor en dos recetas

Hay celebraciones que no necesitan grandes producciones para ser memorables. Este Día de las Madres, la invitación es a volver a lo esencial y simplemente comparte tiempo con ella. Un picnic en el parque o un rincón especial en casa puede convertirse rápidamente en el mejor regalo para mamá. La idea es simple: bajar el ritmo, preparar una canasta y consentirla con esos detalles que importan. Manzanas aliadas para un picnic perfecto Una botana deliciosa sumada a una bebida fresca y una buena conversación transformarán lo ordinario en extraordinario al lado de mamá. En este plan, las manzanas son aliadas…

Mielosa impulsa con la cata de miel el consumo consciente artesanal en México

04

May

By Dulce Vázquez

ESTILO DE VIDA, Experiencias Gastronómicas, FoodieConexión directa con la naturaleza urbana, El misticismo de la hidromiel y la historia, Mielosa impulsa con la cata de miel el consumo consciente artesanal en México, Un festín de sabores con productos locales

Mielosa impulsa con la cata de miel el consumo consciente artesanal en México

La propuesta de Mielosa MX se fundamenta en la apicultura consciente, una práctica que busca respetar profundamente el ciclo natural de la vida y el entorno. A través de este modelo, la organización asegura que la producción de miel artesanal no solo sea un proceso comercial, sino un acto de conservación ambiental. La Ciudad de México se convierte en el escenario de una experiencia sensorial única que combina el aprendizaje ambiental con la alta gastronomía local. El evento invita a los asistentes a participar en una cata de miel diseñada para explorar los diversos matices de sabor que ofrecen las…

Villa Casona eleva la propuesta gastronómica en la zona de la Narvarte

27

Abr

By Dulce Vázquez

Experiencias Gastronómicas, FoodieCompromiso con la seguridad y la satisfacción total, Servicios de alta calidad para la comodidad del comensal, Tradición y versatilidad en cada rincón del restaurante, Villa Casona eleva la propuesta gastronómica en la zona de la Narvarte

Villa Casona eleva la propuesta gastronómica en la zona de la Narvarte

La colonia Narvarte ha dado la bienvenida a un referente de la gastronomía nacional que promete deleitar a los paladares más exigentes. Se trata de Villa Casona, un establecimiento que ha sabido trasladar el concepto de la cocina mexicana tradicional a un entorno sofisticado pero acogedor, ideal para quienes buscan el sabor auténtico del hogar. Desde su apertura, este espacio se ha distinguido por utilizar ingredientes frescos en cada una de sus preparaciones, garantizando que el sabor de sus platillos sea el protagonista indiscutible. La ubicación estratégica en la calle de Uxmal permite a los vecinos y visitantes disfrutar de…

Opciones gastronómicas saludables para disfrutar la Ciudad de México

10

Abr

By Dulce Vázquez

Experiencias Gastronómicas, SaludAlternativas vegetales y orgánicas, Conceptos balanceados y postres sin culpa, Innovación culinaria y control de azúcar, Opciones gastronómicas saludables para disfrutar la Ciudad de México

Opciones gastronómicas saludables para disfrutar la Ciudad de México

Explorar la oferta culinaria de la Ciudad de México ya no representa un desafío para quienes vigilan sus niveles de glucosa. Actualmente, diversos establecimientos han diseñado menús que priorizan el uso de ingredientes naturales y métodos de cocción saludables. Estos espacios demuestran que mantener una dieta balanceada es totalmente compatible con el placer de comer fuera de casa. Para las personas que viven con diabetes mellitus, encontrar un lugar que ofrezca transparencia en sus ingredientes es fundamental. La capital mexicana cuenta con una creciente lista de restaurantes especializados en nutrición clínica y cocina consciente. Estos sitios no solo ofrecen platillos…

Banyan Tree Veya revoluciona la gastronomía de bienestar en Valle de Guadalupe

13

Mar

By Dulce Vázquez

Experiencias GastronómicasBanyan Tree Veya revoluciona la gastronomía de bienestar en Valle de Guadalupe, Filosofía de bienestar y hospitalidad, Innovación y origen en el Valle, Propuestas de autor y frescura primaveral

Banyan Tree Veya revoluciona la gastronomía de bienestar en Valle de Guadalupe

La forma en que los mexicanos consumen alimentos está experimentando una transformación profunda y acelerada. Actualmente, 6 de cada 10 personas en el país buscan activamente mejorar su salud mediante una alimentación consciente, convirtiendo el bienestar en una prioridad absoluta al momento de elegir un destino o una mesa de alta gama. El bienestar ya no se percibe como una tendencia lejana o puramente aspiracional, sino como una decisión cotidiana que dicta el estilo de vida actual. En este contexto, Banyan Tree Veya Valle de Guadalupe emerge como un referente que posiciona su cocina dentro del sector del lujo sostenible…