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Un Día de Acción de Gracias inolvidable: Alboa presenta su experiencia culinaria 2025

Un Día de Acción de Gracias inolvidable: Alboa presenta su experiencia culinaria 2025

Alboa anunció una edición especial de su celebración de Acción de Gracias, en la que reunirá gastronomía gourmet, entretenimiento y actividades familiares en una experiencia diseñada para disfrutar sin preocuparse por cocinar. El evento se realizará el 27 de noviembre de 1:00 p.m. a 6:00 p.m. en todas sus sedes participantes. La experiencia incluye tres barras culinarias creadas para complacer todos los gustos. La primera es la barra de ensaladas, con una selección de hojas verdes, vegetales de temporada, toppings ilimitados y una variedad de aderezos y vinagretas que permiten armar combinaciones personalizadas. En la barra fuerte, los asistentes podrán…
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Casa Madero presenta su exclusiva Biblioteca de Cosechas

Casa Madero presenta su exclusiva Biblioteca de Cosechas

Casa Madero presentó por primera vez su Biblioteca de Cosechas, una colección especial de vinos que han permanecido guardados durante años en la bodega, evolucionando de manera pausada y silenciosa. La presentación se llevó a cabo en el Club de Industriales, con la presencia de sommeliers, críticos, líderes de la industria y medios especializados, quienes pudieron catar vinos que pocas veces han visto la luz fuera de la bodega. Durante la experiencia se degustaron seis cosechas del Gran Reserva Shiraz —2002, 2005, 2006, 2011, 2013 y 2016—, cada una mostrando cómo el paso del tiempo transforma un vino y lo…
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Cuarta edición de los Premios Uber Eats

Cuarta edición de los Premios Uber Eats

En el marco de Future of Food 2025, el evento líder de delivery en México, Uber Eats celebró la cuarta edición de los Premios Uber Eats bajo el concepto Sabor Local, que reconoció a los restaurantes que están marcando el camino en sabor, crecimiento y compromiso con sus comunidades, desde lo más tradicional hasta lo más innovador del ecosistema gastronómico nacional. Este año, los premios se vistieron de identidad y sazón para rendir homenaje a lo que realmente le da sabor a la plataforma: las pymes mexicanas. Con cuatro bloques principales y un concepto que exalta lo auténtico, lo regional y…
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Casa Boga: Custodiando la Esencia del Vino

Casa Boga: Custodiando la Esencia del Vino

Hablar de Casa Boga es contar una historia de transformación. Lo que comenzó como un despacho jurídico fundado por Iván Bonilla pronto se convirtió en un proyecto empresarial con un alcance inesperado. La búsqueda de nuevos caminos llevó a que la unión de los apellidos Bonilla y Gallardo (apellidos de él, su esposa y sus hijas), que dan nombre al grupo, se convirtiera en el símbolo de un estilo de hacer empresa con propósito y paciencia. De ahí nació Grupo Boga, una casa que hoy abarca desde el derecho corporativo hasta la gastronomía, pasando por el café, el diseño gráfico…
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El mensaje oculto de tu comida para la salud intestinal

El mensaje oculto de tu comida para la salud intestinal

Cada 16 de octubre, el Día Mundial de la Alimentación nos invita a mirar más allá del sabor y la estética de los alimentos, para entender el impacto profundo que tienen en nuestro cuerpo. Lo que elegimos poner en el plato no solo nutre nuestras células, sino también a los billones de microorganismos que habitan en el intestino: la microbiota intestinal. Este ecosistema, formado por bacterias, hongos y otros microorganismos, influye en procesos tan diversos como la digestión, la absorción de nutrientes, la regulación del sistema inmunológico y hasta el equilibrio emocional. Sin embargo, los malos hábitos alimenticios, el estrés…
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Sabores México honra el Día de Muertos con una experiencia sensorial inolvidable

Sabores México honra el Día de Muertos con una experiencia sensorial inolvidable

Este Día de Muertos vuelve una de las experiencias más esperadas de la Ciudad de México: La Noche de las Ánimas, una cena inmersiva donde la gastronomía se encuentra con la tradición. Este 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre, Sabores México Food Tours presenta la tercera edición de este viaje sensorial inspirado en los inframundos del Mictlán. A través de un menú de cinco tiempos con maridaje, los asistentes recorren los sabores, símbolos e historias que conectan la cocina mexicana con la memoria y el rito. Detrás de esta experiencia está Sabores México, una empresa mexicana de…
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Haagen-Dazs presenta sus nuevas paletas mini de lujo en México

Haagen-Dazs presenta sus nuevas paletas mini de lujo en México

Häagen-Dazs, la marca sinónimo de lujo y sofisticación en el mundo del helado, anuncia un movimiento estratégico en el mercado mexicano al introducir las paletas Häagen-Dazs Mini, que se suman a su aclamada línea de paletas disponibles en formato individual y el multipack de 3. Las nuevas creaciones de Häagen-Dazs buscan redefinir los momentos de antojo al encapsular la distintiva experiencia ultra premium de la marca -elaborada con la icónica y cremosa vainilla de Madagascar- en un formato perfecto para la indulgencia inmediata. Este relanzamiento abre un nuevo capítulo para Häagen-Dazs en México, prometiendo cautivar tanto a sus fieles seguidores…
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Celebración del Día Nacional del Mezcal: tradición y sabor

Celebración del Día Nacional del Mezcal: tradición y sabor

El sistema milpa y el maguey han sido los cultivos más importantes en el desarrollo de las culturas que habitaron lo que hoy conocemos como América, la domesticación del maíz parece ser muy cercana a la domesticación del agave en el territorio que hoy ocupa México. La importancia de estas plantas para la sobrevivencia de estas culturas inicialmente nómadas radica en el descubrimiento de la agricultura que las llevó a convertirse en sedentarias. En el caso del maíz, fue completamente domesticado, mientras que, en el caso del maguey, ocurrió algo interesante. Su diversificación no sólo es resultado de la polinización…
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Alcázar honra la cultura mexicana con su edición especial de Pan de Muerto

Alcázar honra la cultura mexicana con su edición especial de Pan de Muerto

El Día de Muertos es una de las tradiciones más entrañables de México, una celebración que honra la memoria de quienes ya no están y nos recuerda que el amor trasciende el tiempo. Este año, Alcázar invita a las familias a mantener viva esta herencia con su Pan de Muerto, preparado de manera artesanal con la receta tradicional que ha acompañado a generaciones. El Pan de Muerto de Alcázar está elaborado con mantequilla y ralladura de naranja natural, espolvoreado con azúcar y horneado con dedicación para que cada bocado despierte recuerdos y emociones. Porque no es solo pan: es el abrazo cálido de quienes…
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Tequila DSGN eleva el arte del obsequio con creaciones de lujo personalizadas

Tequila DSGN eleva el arte del obsequio con creaciones de lujo personalizadas

Tequila DSGN (Tequila Design) no solo vende tequila; está reescribiendo el guión de lo que significa adquirir una bebida premium al transformar la tradicional compra en una experiencia de creación exclusiva. Con una visión clara de romper con lo convencional y de ir más allá de un tequila, su fundador, Diego Castro, ha cimentado el ascenso de la marca en la hiperpersonalización y una meticulosa atención al detalle. Estos pilares estratégicos han permitido que la empresa, próxima a celebrar su primera década, se mantenga firmemente posicionada como la marca líder en tequila personalizado dentro del mercado mexicano, elevando el arte de regalar y…
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