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Recetas tradicionales para fiestas patrias con bebidas vegetales

Recetas tradicionales para fiestas patrias con bebidas vegetales

Cada septiembre, la mesa mexicana se viste de tradición, en ella se pueden encontrar desde aguas frescas hasta los guisos que nos identifican como país. En ese escenario, la bebida vegetal Silk presenta una propuesta diferente, con una nueva fórmula que permite dar un toque innovador a las recetas de siempre sin perder su esencia. La cocina mexicana es sinónimo de tradición, color y creatividad. Inspirado en ello, Silk comparte dos preparaciones que muestran cómo las bebidas vegetales pueden aportar texturas suaves y sabores que respetan la esencia de los platillos más queridos. Una horchata para brindar por México Entre las bebidas más representativas de la…
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Deléitate con los sabores patrios: antojos mexicanos imprescindibles

Deléitate con los sabores patrios: antojos mexicanos imprescindibles

 Se acercan las fiestas patrias y ¿qué mejor manera de celebrar que preparando auténticas delicias de la cocina mexicana? Panasonic, te muestra dos antojitos sencillos, deliciosos y además fáciles de hacer en el microondas. Tamales Ingredientes: 1 taza de masa para tamales (puedes usar masa fresca o masa instantánea para tamales) 1/4 taza de "caldo de pollo" (o agua en su defecto) 2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo (para darle suavidad a la masa) Sal al gusto Relleno al gusto (pollo deshebrado, salsa verde o roja, queso con rajas, frijoles, etc.) Hojas de maíz (remojadas en agua caliente hasta que…
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Fiebre de sabores: mexicanos consumen 18 millones de antojitos en un año

Fiebre de sabores: mexicanos consumen 18 millones de antojitos en un año

La comida mexicana no es un antojo de ocasión, hay un platillo ‘mexa’ para disfrutar en la mañana, tarde o noche o sin importar si es verano o invierno, hay una opción para todos los gustos. De acuerdo con datos de DiDi Food, entre agosto de 2024 y agosto de 2025 se realizaron alrededor de 18 millones de pedidos de comida mexicana en todo el país. Para dimensionar esta cifra, si cada uno de esos pedidos fuera una persona, esa cifra representaría llenar más de 200 veces el Estadio Azteca o más de 270 veces el Estadio GNP Seguros, lo…
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Los sabores tradicionales que definen las Fiestas Patrias mexicanas

Los sabores tradicionales que definen las Fiestas Patrias mexicanas

En México, las fiestas patrias se celebran alrededor de la mesa. La comida se convierte en un lenguaje de unión, tradición y orgullo nacional, con sabores que evocan historia y cultura. Bajo este espíritu, Casona Roma Norte presenta dos propuestas gastronómicas para disfrutar este mes de septiembre: una velada de antojitos en Aquiles el 15 de septiembre, el restaurante central de la propiedad, la creatividad de un rollo especial por Suchi y postres conmemorativos en La Macaria Matcha & Tea Room durante todo el mes. Día Patrio x Aquiles El 15 de septiembre, de 07:00 a 10:00 pm, Casona Roma…
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El cerdo, protagonista indiscutible de la mesa mexicana en septiembre

El cerdo, protagonista indiscutible de la mesa mexicana en septiembre

En septiembre, las cocinas mexicanas se convierten en un espacio de celebración, donde la carne de cerdo es protagonista indiscutible de las Fiestas Patrias por su sabor inconfundible y por su creciente relevancia en la mesa nacional. De acuerdo con datos del Compendio Estadístico 2025, el año pasado esta proteína registró el mayor incremento en consumo dentro del país, con 205 mil toneladas adicionales, lo que confirma que más familias mexicanas la incorporan a su dieta cotidiana. Aunque las exportaciones han tenido ajustes en mercados clave como Japón, Corea del Sur y Estados Unidos, la porcicultura mexicana ha encontrado en…
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Vive la magia y tradición de las Fiestas Patrias en Mascota

Vive la magia y tradición de las Fiestas Patrias en Mascota

El Pueblo Mágico de Mascota en el Estado de Jalisco, se encuentra listo para vivir una de sus celebraciones más representativas que son las Fiestas Patrias y Patronales 2025, que se llevarán a cabo del 7 al 17 de septiembre donde se espera que haya una afluencia mayor de 10 mil 296 turistas, cifra registrada en 2024. Durante nueve días las calles se llenarán de música de mariachi y tambora, carros alegóricos, danzas tradicionales y el característico estruendo de los cohetes, marcando un profundo sentido de identidad y comunidad. Entre los artistas que se presentarán están: Los Reyes del Ritmo,…
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Los antojos más emblemáticos para disfrutar en estas Fiestas Patrias

Los antojos más emblemáticos para disfrutar en estas Fiestas Patrias

Se acerca las fiestas patrias y ¿qué mejor manera de celebrar que preparando auténticas delicias de la cocina mexicana? Panasonic, te muestra dos antojitos sencillos, deliciosos y además fáciles de hacer en el microondas. TamalesIngredientes:1 taza de masa para tamales (puedes usar masa fresca o masa instantánea para tamales)1/4 taza de “caldo de pollo” (o agua en su defecto)2 cucharadas de aceite o manteca de cerdo (para darle suavidad a la masa)Sal al gustoRelleno al gusto (pollo deshebrado, salsa verde o roja, queso con rajas, frijoles, etc.)Hojas de maíz (remojadas en agua caliente hasta que estén suaves)Pasos: En un tazón,…
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Vive una noche patriótica con la cena especial de Arango Cantina

Vive una noche patriótica con la cena especial de Arango Cantina

Este 15 de septiembre, Arango Cantina se viste de fiesta para conmemorar las Fiestas Patrias con una cena especial que reúne lo mejor de la gastronomía mexicana, música en vivo y un espectáculo de pirotecnia desde su icónica terraza frente al Monumento a la Revolución. La experiencia dará inicio a las 8:00 pm con un menú diseñado por el chef Alejandro Cuatepotzo, compuesto por seis tiempos que reinterpretan la riqueza de los sabores nacionales, pensados para compartirse al centro de la mesa en un ambiente festivo y familiar. Entre las entradas se encuentran las almejas chocolatas al ajillo, los elotitos…
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La Lupita de Uber Eats el nuevo carrusel para antojitos que impulsa a PYMES

La Lupita de Uber Eats el nuevo carrusel para antojitos que impulsa a PYMES

Uber Eats presentó “La Lupita”, una nueva sección dentro de su aplicación dedicada a los sabores tradicionales de los pequeños y medianos restaurantes de México. Se trata de un carrusel destacado en la página inicial de la app que agrupa antojitos, fonditas, tortas y taquerías, con el objetivo de facilitar el descubrimiento de esas “joyitas gastronómicas” del día a día y, al mismo tiempo, dar mayor visibilidad y herramientas de crecimiento a las PYMES del sector. De acuerdo con la plataforma, hoy operan en Uber Eats más de 50 mil restaurantes y negocios registrados, de los cuales 60% son pequeñas…
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Toks relanza su Chile en Nogada y transforma la temporada

Toks relanza su Chile en Nogada y transforma la temporada

Hay platillos que no solo se comen: se celebran. El Chile en Nogada es uno de ellos. Y este año tuve la oportunidad de asistir a una cena especial en Toks para probar de primera mano el regreso de su icónico chile y las nuevas propuestas de temporada. Llegué con apetito y expectativa; salí con la certeza de que la nogada de Toks está en su mejor versión y que sus innovaciones honran la tradición sin desdibujarla. El clásico llegó primero: un chile poblano terso, sin imperfecciones, vestido con una nogada abundante y tersa, coronado con los granos brillantes de…
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