Reúne Chapulín a tres chefs poblanos por el chile en nogada
La temporada del chile en nogada vuelve a colocar a uno de los platillos más representativos de la cocina mexicana en el centro de la mesa. Este año, el restaurante Chapulín, ubicado dentro del Presidente InterContinental de Polanco, apuesta por regresar al origen poblano de esta receta al reunir a tres cocineros que mostrarán, por turnos, su manera de interpretar una misma tradición. Bajo el nombre “Los Grandes del Chile en Nogada”, la temporada comenzó el 19 de agosto y permanecerá disponible hasta el 27 de septiembre de 2026, con la participación de los chefs poblanos Ángel Vázquez, David Fuentes…
