Tacos al pastor gourmet conquistan paladares
En una ciudad donde los tacos al pastor son parte esencial de la vida cotidiana, destacar no es tarea sencilla. Sin embargo, un restaurante en la Colonia Juárez está logrando justo eso: convertirse en referente gracias a una combinación precisa de calidad, creatividad y sazón. Se trata de Los Pastorcitos de Sirloin, un local ubicado en Londres 61, a unos pasos del Metrobús Hamburgo, que ha logrado transformar la idea tradicional del taco al pastor al sustituir la carne de cerdo por sirloin marinado, sin perder la esencia que enamora al paladar mexicano. La primera impresión es contundente: un trompo…